http://www.fasten.at/fastenkurse
Gutshof-bastorf.de/de/reiseangebote/Gesundheitsreisen
www.kurzentrum-burghalde.de/preise.html (Alpirsbach, Schwarzwald)
www.corsicareiki.com/fasten/preise.htm#top (Korsika)
www.fasten-la-palma.de (La Palma)
www.fasten-sylt.de/specials_mallorca.php (Mallorca)
http://www.thiersee-ayurveda.at 
http://www.hausisolde.de (mehrwöchiges fasten)
http://www.fx-mayr-kur-bodensee.de

Buchtipps zum Thema "Fasten":
Wie neugeboren durch Fasten (Amazon)
Die F.X. Mayr-Kur - und danach gesünder leben (Amazon)

Erfahrungsbericht - Fasten auf Sylt, bei Minu & Frank Ahlers
Fasten auf Sylt, Oktober 2007 ! Seit 1999 faste ich 1x im Jahr, jeweils im Herbst für 8 bis 10 Tage. In diesem Jahr hatte ich mich entschlossen 12 Tage zu fasten & die letzten 7 Tage in einem Fastenhotel zu verbringen. Dafür bin ich zu Minu & Frank Ahlers nach Sylt gefahren (Webseite siehe hier). Frank ist ausgebildeter Fastenleiter und Gesundheitstrainer im Bereich Vollwerternährung sowie Bewegung und Entspannung. An drei Abenden gibt es z.B. hervorragende Vorträge zu den Themen Ernährung, Bewegung & Sport- ich habe in der Woche sehr viel gelernt. Auch das gesamte Team von Minu & Frank Ahlers ist einfach spitze (sehr herzlicher Umgang, alle Mitarbeiter sind sehr kompetent & ansprechbar). Ja, und jetzt bin ich vor Kurzem sehr begeistert aus Sylt zurückgekommen. Manch' einer denkt ja, man müsste beim fasten eine Woche hungern, aber dem ist nicht so, weil der Körper schon nach ca. zwei Tagen auf „innere Ernährung“ umstellt & sich nach einigen Tagen – sehr vereinfacht ausgedrückt – von seinen Fettpolstern ernährt. Morgens gibt es täglich einen leckeren & frisch gepressten Obstsaft & abends eine frisch gekochte Gemüsebrühe. Ja, vielleicht etwas schwer zu begreifen, aber es geht dir in dieser Zeit körperlich hervorragend. Der Körper hat in der Fastenzeit einfach mal Zeit „sich um sich selbst zu kümmern“, weil er durch den "nicht anfallenden" Verdauungsvorgang stark entlastet wird. Auch das wandern um die Insel ist ein echtes Vergnügen, und die Sauna danach ist einfach traumhaft (Saunahaus im Garten). Gewichtsreduktion ist bewusst nicht ! das Schwerpunktthema während der Woche, trotzdem haben die meisten Teilnehmer in den 7 Tagen mehrere Kilo Gewicht verloren (die Kombination fasten + Bewegung an der frischen Luft bringt die Fettverbrennung enorm in Schwung). Bei der Anmeldung zu der Fastenwoche bei Minu & Frank Ahlers hatte ich nicht wenige Bedenken, u.a. weil ich „Gruppenzwang“ und Animation überhaupt nicht mag. Meine Bedenken waren allerdings vollkommen unnötig- es gibt dort keine „Regeln & Vorgaben“. Jeder Teilnehmer kann zu jeder Minute ! entscheiden, was er machen möchte. Wer z.B. morgens lieber im Bett bleiben möchte kann das tun, ohne schräg angeschaut zu werden ;-). Auch bei den Wanderungen z.B. schnappen sich  diejenigen die keine Lust mehr zum laufen haben einfach eine Bushaltestelle und fahren zurück zum Hotel. So läuft dort alles völlig unkompliziert ab- toll. Abends locken das Kino, Teeseminare, Liederabende, Ausstellungen, Entspannungsseminare und das große Veranstaltungsprogramm der Insel Sylt. Ja, ich denke es wird schon deutlich- ich bin begeistert und kann das Angebot 100%ig weiterempfehlen. Wer z.B. ein Einzelzimmer bucht zahlt für die Woche z.B. Euro 340,- für das Hotel + Euro 295,- für den Kurs- eine Woche Mallorca wird schnell teurer. Die aktuellen Preise stehen hier. Die Anreise auf die Insel Sylt ist von Hamburg aus sehr gut planbar, z.B. mit der Bahn oder dem PKW. Berliner & Kölner z.B. können auch sehr günstig fliegen (z.B. mit Air Berlin). Auch Fastenseminare im Ausland sind im Angebot. Ab 2008 bieten Minu & Frank zudem noch Sylt-Aktiv-Wochen an (im Grunde wie die Fastenwoche, nur mit mehr Sportprogramm & kulinarischen Erlebnissen ;-). Weitere Informationen zum Thema Fasten auch auf meiner Webseite. (siehe weiterführende Links & Buchtipps.